T茅cnico de Nivel Superior en Administraci贸n de Negocios Gastron贸micos
Diurno (estudio de d铆a)
Título: T茅cnico de Nivel Superior en Administraci贸n de Negocios Gastron贸micos
Grado Académico: T茅cnico de Nivel Superior en Administraci贸n de Negocios Gastron贸micos
Sedes:
- Providencia
Orientación de la carrera:
La carrera se orienta en formar profesionales con s贸lidas habilidades en la producci贸n gastron贸mica y el arte culinario, adem谩s de herramientas y competencias que le permitir谩n optimizar procesos internos de la empresa, generando propuestas innovadoras, acorde a las nuevas tendencias del mercado, cumpliendo as铆, con las expectativas del cliente y del empresario. La carrera posee asimismo, una orientaci贸n de negocios, la cual le permitir谩 administrar empresas de gastronom铆a y/o alimentaci贸n propias o de un tercero, debido a que se estimula durante su formaci贸n t茅cnica profesional sus capacidades para planificar, organizar, dirigir y controlar las acciones comerciales y estrat茅gicas de la empresa.
Se formar谩 un profesional 铆ntegro con manejo del idioma ingl茅s, con conocimiento de higiene y manipulaci贸n de alimentos, herramientas tangibles de calidad y de seguridad seg煤n los procedimientos y normas vigentes.
Perfil del profesional:
- Artes Culinarias.
- Restaurantes independientes o de cadenas / Cadenas de Supermercados / Negocios de Pasteler铆a / Vi帽as / Catering Service / Alimentaci贸n Institucional.
- Hoteles / Resorts / Complejos tur铆sticos / Cruceros.
- Convenciones.
- Centros de Convenciones y Eventos, etc.
- Entretenci贸n.
- Club Deportivos / Pubs / Discoteques.
- Salud.
- Servicios de alimentaci贸n en Cl铆nicas y Hospitales / Centros de salud.
- Emprendimiento.
- Generaci贸n de Empresas Independientes / Consultor铆a.
